Aquaculture in France

After showing the relative importance of French fishing and aquiculture within the national economy, this document presents a range of aquatic productions. The diversification of the French agriculture has become a reality thanks to the emergence of new industries. As a conclusion, the social and economical environment of aquiculture in terms of research, popularization, development and training is presented. / Après avoir situé l'importance relative de la pêche et de l'aquaculture française dans le contexte de l'économie nationale, le document présente un panorama des productions aquacoles. La diversification de l'aquaculture française est une réalité grâce à l'émergence de nouvelles filières. En conclusion, il est fait une présentation de l'environnement socio-économique des aquaculteurs en matière de recherche, organisateur professionnelle, vulgarisation, développement et formation.