Nitrogen efficiency of solid animal manures

An enormous increase of poultry meat production in the last decade increased the amounts of solid animal manure for use as a fertiliser in arable farming, but only poor knowledge about the N utilisation from these manures was available. Field experiments were carried out on three soil types to assess yield and nitrogen effi-ciency of broiler manure, turkey manure, layer dry manure and, as a well-known reference, cattle farmyard manure (FYM). Timing of application (autumn/spring) as well as manure rate and additional fertiliser N were varied. Soil mineral nitrogen at the end of the growing season was investigated to assess the potential for nitrate leaching. The cumulative results of the first five-year-period are reported here, and the following results were obtained: Spring application was usually superior to autumn application; Nitrogen efficiency of solid animal manures increased with decreasing C/N ratio. Mineral fertiliser N equivalents for spring application were 12 kg (cattle FYM), 25 kg (turkey litter), 31 kg (broiler litter), and 49 kg (layer dry ma-nure). Optimal grain yields were only obtained with additional fertiliser N.; Soil min-eral nitrogen after harvest was within the range of good agricultural practice; From year to year subsequently increasing soil mineral nitrogen after harvest indicates a residual effect. Because of annual variation in growing conditions and thus a vary-ing nitrogen demand, further research is required to evaluate the residual effects with regard to the development of the nitrogen requirement for optimal yields. / L'augmentation considérable de la production avicole au cours des dix dernières années s'accompagne d'une augmentation des quantités de fumier utilisées comme fertilisants sur les terres cultivées. Des essais au champ réalisés sur trois types de sol nous ont amené à préciser le rendement obtenu et l'efficacité de l'azote apporté suite à l'épandage de fumier de volailles de chair, de fumier de dindes et de fumier de pondeuses sec, ainsi qu'un fumier bovin de référence. Les dates d'apports (automne, printemps) ainsi que la dose apportée et les engrais chimiques complémentaires ont été modulés. L'azote minéral du sol à la fin de la période de culture a été mesuré afin d'évaluer le potentiel de lixiviation. Les résultats cumulés des cinq premières années de ce travail sont décrits dans cet article. Les principales conclusions sont les suivantes : les apports de fumier au printemps sont plus efficaces que les apports d'automne ; l'efficacité azotée des fumiers augmente lorsque le ratio C/N diminue. L'équivalent azote minéral pour les apports de printemps s'établit à 12 kg (fumier bovins), 25 kg (fumier dindes), 31 kg (fumier de volailles de chair) et 49 kg (fumier pondeuses sec). Les rende-ments optimums n'ont été obtenus qu'avec un complément d'engrais chimique ; l'azote minéral dans le sol à la récolte correspond à celui attendu par l'application de bonnes pratiques agricoles ; l'effet résiduel de l'azote laissé dans le sol doit être mieux étudié.