EAUX USEES ET RESIDUS INDUSTRIELS, MATIERES TERTIAIRES OU MATIERES PREMIERES ? = INDUSTRIAL WASTEWATERS AND BIOSOLIDS, TERTIARY PRODUCTS OR RAW MATERIALS ?

BARNABE S. / SASSEVILLE J.L. / TYAGI R.D. / et al. - ARTICLE DE PERIODIQUE - 2003

Recencement de la littérature sur les matières tertiaires de l'industrie de l'amidon dont le potentiel nutritif et la fabrication de produits à haute valeur ajoutée ont fait l'objet d'études approfondies. Brève présentation de l'état du marché des produits à base biologique. Exemple de la problèmatique du choix stratégique pour maximiser le "potentiel de valorisation" de ces matières.