Determination de la masse d'eau et des proprietes optiques d'une feuille a partir de modifications de son bilan energetique. I - Bases theoriques de la methode et technique de mesure

A partir d’une étude de la cinétique de la température de la feuille après modification de son bilan d’énergie, nous proposons une méthode non destructive qui permet de déterminer, d’une part, la masse d’eau surfacique des feuilles, d’autre part, certaines de leurs propriétés optiques. La méthode utilise un dispositif d’apport d’énergie radiative additionnel (Δφ) et un dispositif de mesure de l’écart thermique (ΔT) entre 2 points d’une même feuille, distants de 2 cm environ. Le premier permet l’obtention d’un spot lumineux relativement homogène et d’une densité de flux moyenne de 210 W. m-2 ; le second se compose d’un capteur thermique différentiel (thermocouples) et d’un système automatique d’enregistrement de la pente à l’origine de la cinétique thermique (ΔT/Δt). Grâce à son « caractère différentiel » cette méthode peut être appliquée aussi bien en conditions de laboratoire qu’en conditions naturelles.