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IDENTIFICATION PAR COUPLAGE CG/SM DES SOUS-PRODUITS DE CHLORATION DE DEUX ACIDES AMINES LIBRES, LA PROLINE ET LA METHIONINE

CROUE J. P. / HUREUKI L. - ARTICLE DE PERIODIQUE - 1997
Sous-produits de chloration de 2 acides aminés libres (proline, méthionine)- . Identification par couplage chromatograhique gazeuse. Sepctrométrie de masse. Mécanismes de chloration de la proline et de la méthionine.

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