DEVELOPMENT OF A TASTE AND ODOR EXPERT SYSTEM : PRESENT STATE, STRENGTHS, LIMITATIONS AND POSSIBLE FUTURE EVOLUTION

Développement d'un système expert pour le goût et les odeurs de l'eau. Le mélange complexe des molécules organiques donnant l'odeur à l'eau potable amène à créer une base de données incluant les profilfs analytiques obtenus par chromatographie. Un modèle mathématique gère ces valeurs pour estimer la qualité de l'eau. Cette approche est discutée en termes de limites et de développements futurs.