Aquaculture durable

La spécificité des effluents de pisciculture par rapport à ceux des élevages terrestres est essentiellement liée à leur connexion directe avec le milieu aquatique. Il en résulte une difficulté accrue à filtrer ces effluents. C'est pourquoi un effort important doit être fait en matière de réduction et de gestion des intrants en pisciculture, et d'optimisation de la gestion des piscicultures. De plus, les espèces cultivées n'ayant pas atteint un même degré de domestication que les animaux d'élevage terrestre, leur survie et leur reproduction en milieu naturel est possible ce qui peut avoir des conséquences écologiques. Enfin, les risques d'introduction de nouveaux pathogènes, de nouvelles capacités de résistance, ou encore de nouvelles combinaisons génétiques, et dont la diffusion peut être très rapide en milieu aquatique, sont à prendre en considération. Quelle que soit la nature de l'effluent étudié, il est nécessaire de prendre en compte la succession suivante : quantification et gestion des intrants, conduite des élevages, quantification et gestion des effluents, analyse des impacts mésologiques et biocénotiques en relation avec la capacité de tolérance et d'épuration du milieu récepteur. Les actions d'animation menées au sein du TT AE sont les suivantes : 1. animer la réflexion au niveau du département et avec des partenaires extérieurs en organisant des réunions de travail sur une base régulière ; 2. s'assurer de l'appropriation de la démarche de réflexion par les équipes, et pour cela organiser des journées de sensibilisation avec l'appui de la formation permanente ; 3. s'assurer d'une bonne communication entre les équipes, pour ce qui concerne les actions de recherche, transversales ou non, qui contribuent à l'acquisition de connaissances sur le sujet.