EVOLUTION ET MAITRISE DES RISQUES MICROBIOLOGIQUES AU COURS DE LA PRODUCTION ET DE LA DISTRIBUTION D'EAU A PARIS

Stratégie développée pour évaluer les risques sanitaires liés à une non-conformité microbiologique des eaux de distribution par la SAGEP – Utilisation d'une démarche HACCP applicable dans le cadre de la réglementation actuelle – Faible risque détecté – identification des points à améliorer.